Mauro Montaury 13 Oct, 2010
Por Dr.Mauro Montaury. Nosso corpo possui ciclos e fluxos que obedecem a biorritmos que são o nosso relógio interno. Sofremos influencia do meio externo: das alterações climáticas, das fases da lua, dos acontecimentos diários conscientes ou não. As alterações no meio interno vão acontecendo na dependência da forma como todas estas informações são metabolizadas.A cronobiologia é uma parte da biologia que trata das mudanças que ocorre no nosso organismo durante o decorrer do dia:
§ Às 6 horas sobre a estimulação do sol via retina, desperta e ocorre à estimulação máxima de cortisol, hormônio estimulante adrenérgico. É hora perfeita para acordar com disposição para atividade física, onde a concentração máxima desse hormônio está no organismo.
§ Lembrar que das 4hs às 12hs ocorre a depuração geral do dia anterior e devemos ingerir alcalinos e fazer a limpeza interna.
§ Pela manhã, entre as 9 e 10 horas, geralmente liberamos serotonina. Isto ocorre principalmente se depuramos bem e fizermos atividade física saudável. Ao realizarmos refeição leve com frutas e cereais nos sentimos alegres, felizes e prazerosos com a vida. Liberamos, então, endorfinas.
§ Pela manhã, entre 10 e12 horas, após estimulação física do corpo, alimentação saudável, bom sono, absorção das diferentes energias, as idéias estão em profusão e a vitalidade em expansão. É à hora boa para atividade que exijam memória de curto prazo.
§ Devemos não esquecer que o período matutino até as 12hs é o grande período de eliminação da uréia, diminuindo a tarde e parando a noite. Estas eliminações são favorecidas pelo esporte matutino, movimentação ao ar livre, passeios, ar livre, bebidas e refeições leves pela manhã com frutas, leite azedo, iogurte natural e cereal integrais. Refeições neste período com alimentos muito concentrado exigem um trabalho complexo da digestão, dificultando ou atrasando a eliminação da uréia.
UREIA: Necessária para metabolização e síntese protéica, filtração e depuração e quando em excesso é lesivo para todo o corpo, prejudicando principalmente os rins.
Podemos dividir o dia em três períodos:
§ 4 às 12 horas período de eliminação;
§ 12 às 20 horas período de nutrição;
§ 20 às 4 horas período de repouso ou regeneração.
Pelo horário das 13hs e 14hs é geralmente o período pós digestão e cai a adrenalina, aumenta a ação da acetilcolina, os processos digestivos iniciam, dá uma moleza geral, ”a lomba”, ”a preguiça”, a sesta das 12 às 13hs dos países latinos. O mecanismo alcalino da resposta ao suco gástrico entra na corrente sanguínea. É hora da sesta, hora do repouso para a absorção do alimento.
Entre 15 e 16hs a capacidade intelectual vai diminuindo e para compensar apresentamos maior força física. Aproveitemos para fazer atividade e movimentação.
Entre 18 e 19hs o estado de vigília aumenta, já digerimos o alimento e nossa capacidade intelectual está toda em potencial.
Após às 20hs a melatonina aparece e avisa em períodos de horas induzindo o sono. No cérebro, durante este período do sono existe a liberação de endorfinas.
No período entre 21hs e 1h, ocorre o pico de hormônio do crescimento. A ativação da função hepática de desintoxicação é crescente. Fase mais importante do sono devido à ativação da vitalidade pelo fígado e facilitando a absorção dos conhecimentos adquiridos na véspera.
Entre às 20hs e 4hs, período de sono, regeneração, repouso, metabolização, existe a absorção dos cinco afluentes líquidos para o abdômen (venoso, arterial, intestinal, biliar e linfático), é o importante período de se nutrir de alimentos de fácil absorção e estimulante da regeneração hepática como: sucos naturais com hepatosimilitude com este órgão (uva, pêssego, amoras, peras), derivados do leite (iogurte, coalhada, ricota), sopas de legumes, batatas cozidas com casca se orgânicas, cremes de cereais, pães integrais com mel ou com geléias naturais sem açúcar refinado.
À noite, EVITE ÁLCOOL, GORDURAS, FRITURAS, CARNES DE QUALQUER TIPO, FRUTOS DO MAR E OVOS. Caso contrário, pode acontecer de acordar às 3 horas da manhã com vômitos, cólica abdominal ou biliar e diarréia. Neste horário nutra-se com carboidratos complexos. RESPEITE O HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO DO SEU FÍGADO E VESÍCULA, DÊ A ELES ALIMENTOS VIVOS E SAÚDAVEIS.
Autor: Mauro Montaury de Souza.Mauro Montaury 22 Jul, 2009
Num atendimento diário em urgência ou emergência de cada 10 pacientes, 3 ou 4 deles apresentam algum efeito colateral do uso dos medicamentos alopáticos prescrito por médico ou auto medicado pelo pacientes ou afins (farmacêutico, parente, amigo e vizinho), dizendo que é bom para esta doença.
· Cerca de 15% da população da Terra consome mais de 90% da produção farmacológica mundial.
· Estima-se que entre 50 a 70% das consultas médicas é prescrito alguma medicação. Quando se procura diferentes especialidades, cada uma delas, acrescenta uma nova medicação, ao saco de remédio que já faz uso, para as várias doenças crônicas degenerativas que é portador.
· CEATOX, Centro de Assistência Toxicológica de São Paulo, revela que a cada 10 casos de intoxicações, 4 são decorrentes de mau uso dos medicamentos, sendo as crianças e os adolescentes as principais vítimas. Cerca de 40% dos pacientes atendidos nas emergências são por intoxicações vítimas de medicamentos.
· Nos EUA, nos Estados Unidos da América do Norte, os medicamentos constituem a 4º causa de morte por eventos adversos.
· Os hospitais gastam 20% de seus orçamentos financeiros, com complicações devido ao mau uso de medicamentos.
Os principais produtos farmacológicos usados são: antinflamátorios, antihipertensivos, relaxantes musculares, antiarrítmicos, analgésicos simples como AAS até analgésicos mais potentes como tramadol, codeína, antireumáticos, corticóides, etc.
Uma das maneiras de evitar a farmacotoxia é usar o principio hipocrático de “Primo no noccere” O que isto significa? Não agravar mais a doença pré-existente com outra doença criada pelos efeitos colaterais da medicação usada.
A cada novo especialista consultado uma nova medicação é acrescida.
A principal ajuda como médico é identificar os sintomas, como não agravar mais a doença, tratar o estado precário que se encontra o doente.
Autor: Mauro Montaury de Souza.
Mauro Montaury 22 Jun, 2010
Não é causa de uma doença, mas uma doença que tem causas.
A reação alérgica é adquirida e o paciente alérgico era sadio antes de aparecer à alergia e, portanto pode ser curado.Necessitamos imunomodular a resposta inflamatória, alérgica, vital do indivíduo.
A reação alérgica que ocorre na pele, no folheto embrionário, o ectoderma, ocorre com diferentes graduações nos outros folhetos embrionários como tubo digestivo e sistema nervoso.
A palavra Alergia vem do grego que significa “reação diferente” (al=diferente +ergien=reagir). A pessoa tem uma reação diferente do normal.
A alergia não é causada pelo antígeno, mas sim pela ausência da reação antígeno /anticorpo normal. Existe a incapacidade de criar anticorpos ou criá-los em excesso gerando a doença.
A reação antígeno/anticorpo é um processo que se dá durante o metabolismo da proteína. O distúrbio da formação de anticorpos é causado por um distúrbio no metabolismo da proteína. Este distúrbio é conseqüência de alimentação errada. Como causa principal está a proteína animal que sobrecarrega o metabolismo normal.
A industrialização gera doenças da civilização e a alergia é uma delas.
Outros fatores estão: produtos químicos e estados deficientes nutricionais, acarretando maior intoxicação no organismo humano e prejuízo no processo normal de depuração.
O consumo de carne aumentou a alergia, assim como o consumo de outros tipos de alimentos industrializados e alterados na sua composição natural. Este fato levou ao aumento de doença alérgica na Alemanha após a 2ª Guerra Mundial.
Nunca deve ser esquecido que a ingestão de proteína animal gera leucocitose reacional alimentar, ativação da imunidade contra estes alimentos ricos em bactérias de putrefação.
Ninguém aponta os problemas metabólicos e os alimentos industrializados destituídos de elementos vitais como: açucares refinadas, farinhas, óleos, como causadores de alergia.
Todas as substâncias usadas no cultivo dos alimentos que foram manipulados pelo homem devem ser imputadas como causadoras. Substâncias químicas com intuito de matar pragas e aumentar produtividade são potencialmente perigosas para a saúde do ser humano e potentes alergênicas.
No dia a dia do atendimento médico as principais manifestações alérgicas observadas são: rinite, urticária e angioedema. Como causa imediata encontramos a ingestão da proteína animal. Geralmente o organismo chegou ao limite máximo de intoxicação e dificuldade de depuração.
São causadas pela ingestão: de porco e seus derivados; peixe de lixa ou carregados; frutos do mar; carnes de vaca; carne de frango ou mistura delas. Geralmente estão associadas com ocorrência gastronômica nos eventos sociais anuais e/ou festas culturais, após estes ou durante aparecem as manifestações alérgicas.
Pode também ser desencadeadas por proteínas vegetais como: chocolate, nozes, castanhas, amêndoas entre outras. No caso do chocolate, além da proteína vegetal podem ser pelos conservantes: parabeno e metilparabeno. Existe alteração na resposta metabólica protéica e imunológica.
Existem vários pacientes curados de doenças alérgicas pela Medicina Homeopática Unicista.
É preciso lembrar que a Alergia, embora processo anormal, diferente, são uma resposta inflamatória localizada ou generalizada e também uma ativação da depuração, uma ativação do emunctório de drenagem corporal.
A Alergia é a resposta de cura do corpo exteriorizando-nos diferentes folhetos embrionários.
Não podemos esquecer que a Alergia é uma resposta imunológica da nossa Unidade que foi atingida e se inflamou de dentro (da Unidade do seu ser) para fora nos seus envoltórios, seus folhetos embrionários internos, externos ou intermediários.
Autor: Mauro Montaury de Souza
Mauro Montaury 22 Jul, 2009
São importantes pelas suas funções na nutrição dentro do corpo humano. Tem que ser orgânico, vital e proteger o corpo contra o aparecimento de doenças.
Não pode nem deve ser transgênico. Só que apresenta um grave erro por colocar a proteína animal como funcional. Se levarmos em conta que a proteína animal é desnaturada e desvitalizada, segundo kollath, sua função é plástica, estrutural e não orgânica/vital, então, alimentos funcionais, tipo proteína animal, não protegeriam em análise a progressão das doenças.
A proteína animal, além de gerar putrefação intestinal, ajuda dentro do corpo humano a acelerar a aterosclerose via colesterol, triglicerídeos, ácidos, corpos nitrogenados e estimulam processos inflamatórios, tumorais e infecciosos.
ALIMENTOS FUNCIONAIS, SAÚDE ALIMENTAR, ALIMENTO CURATIVO
A partir da década de 80, foi iniciada no Japão, a criação de uma política para “alimentos funcionais”. Este país capitalista preocupado com o envelhecimento acelerado de seu povo e o número crescente de doenças crônicas degenerativas e seu alto gasto financeiro com estas doenças elaboraram uma política com alimentos que pudessem reduzir as doenças e prevenir ou retardar seu aparecimento.
A preocupação era a redução dos gastos com seguro saúde, e foi criado o FOSHU, Foods for Specified Health Use. No Japão esta sigla é diferente e é chamado de TOKUSH.
Este programa tem como finalidade estimular hábitos alimentares saudáveis usando ingredientes naturais, que melhorem funções específicas no organismo tais como:
a) retardar o envelhecimento patológico e estimular um envelhecimento mais saudável.
b) prevenção de algumas doenças e ou melhoria das disfunções em órgãos.
c) ativação do sistema de defesa geral e específico imunológico, melhorando a qualidade de vida da população.
d) melhorar a vitalidade com disposição física e mental.
e) redução das doenças crônicas degenerativas.
f) alimento que mantenha e estimule a saúde.
O uso de alimentos funcionais é tão antigo como a criação da roda.
Hipócrates, já recomendava para as pessoas que o procuravam na Grécia Antiga. Ele dizia: “faça do seu medicamento seu alimento e do seu alimento seu medicamento.”
Naquela época não existia o processo de industrialização e alimentos com substâncias tóxicas não eram encontradas como se prolifera na sociedade atual cujo objetivo é o lucro.
Recomendava refeição frugal exatamente como postulam hoje os defensores dos alimentos funcionais. É a Dieta Grega, a Dieta do Mediterrâneo (leia o livro “Dieta dos Deuses“ de Dr.Lindberg), que encontramos os alimentos funcionais.
Não podemos esquecer o mérito da alimentação saudável, funcional, natural dos Essênios, no cuidado e respeito com a função alimentar mais íntima e a finalidade corpórea espiritual do alimento, o respeito com toda vida, seja animal, vegetal ou mineral e o ritual de preparo, assim como, sua função de vitalização e energização.
O povo oriental atualmente paga um preço muito alto na sua saúde pelo processo industrial do seu alimento, onde se perdem as substâncias nutricionais. Ex: arroz integral cheio de sais minerais e nutrientes e quando passa a consumir arroz branco que só tem o amido. Os nutrientes essências, sais minerais, oligo elementos, vitaminas vão atualmente para ração alimentar de animais. O mesmo acontece com o pão integral e o pão branco desnutrido e desvitalizado em nutrientes e uma infinidade de outros exemplos.
Devemos tomar muito cuidado com os Conceitos Dito Novos. Na realidade estamos repetindo coisas que já existiam. Difunde-se uma idéia errada usando a pirâmide alimentar como modelo. Os brasileiros que comem arroz, feijão, uma carne (vaca, frango, peixe, porco, ovelha, frutos do mar), verduras, legumes, frutas, leite e derivado, estão com uma alimentação excelente e terão boa saúde.
Usa-se diferentes tipos de alimentos, um pouco de cada. Conceito falso, se isto garantisse a Saúde as pessoas não teriam doenças e isto, não é o que ocorre na realidade.
Existe um grande estudo feito pelo Prof. Moriguchi da PUC - Pontifícia Universidade Católica de Porto Alegre, ligado a OMS, onde a população emigrante do Japão tem uma redução de vida de mais de uma década, quando migram para o Brasil. A pesquisa foi feita no nosso litoral sul do país.
O emigrante japonês sai do Japão consumindo peixe e gordura poliinsaturada de peixes de águas profundas e entra no Brasil consumindo carnes de animais e gordura saturada e ainda uma gama de alimentos com pratos típicos como: churrasco, feijoada, peixada, arroz carreteiro, cozidos de carnes. Desencadeia um processo de aterosclerose galopante por mudança de hábito alimentar.
Autor: Mauro Montaury de Souza
Mauro Montaury 27 May, 2010
O que temas tão distante e dismorfos têm em comum?
O que os aproxima?
O que área da psicologia se aproxima de área da homeopatia e lei dos semelhantes?
O que está acontecendo com o conhecimento, com o vitalismo da lei dos semelhantes e o pensamento com o conhecimento?
O que leva a física quântica se aproximar da homeopatia e a psicanálise/psicoterapia da Homeopatia Unicista?
Primeiro precisamos alicerçar alguns conhecimentos tão distantes e aproximá-los em princípios comuns.
A lei dos semelhantes baseia-se no princípio que semelhante cura semelhante.
Quando temos uma totalidade sintomática que traduz os sintomas de um individuo e achamos uma medicação semelhante a esta UNIDADE, este indivíduo a ser tratar, nos diferentes reinos da natureza.Fundação Homeopática Benit Mure
Achamos através do medicamento ÚNICO, o medicamento que tendo sintomas semelhantes a seus sintomas mentais, físicos e caracterológicos chegamos ao seu remédio similium.
O que tem em comum em achar um remédio individualizado, único para um paciente e a psicoterapia e psicanálise? TUDO.
Precisamos entender o processo de espelhamento semelhante à lei dos semelhantes.
Retratemos o exemplo bom nos primórdio das civilizações, no caso específico a civilização Grega.
Retornemos ao período de Ouro da civilização grega e mais específica ao Período de Péricles.
Teatro de Herodes cheio dos atenienses e uma tragédia grega vai acontecer no palco e o drama assistido no Teatro todos os ouvintes vão VIVENCIAR em si comparando suas vidas com a tragédia que acontece ali, no momento.
Lei dos semelhantes, tragédia vista e reverberando em si cura conflitos existentes no expectador. Não fica muito diferente da atualidade nas tragédias diárias das telenovelas brasileiras.
A terapia de grupo cura pela lei dos semelhantes sintomas psíquicos de sua realidade pessoal.
Na homeopatia unicista o biopatográfico é importante, pois retrata o episódio na vida do indivíduo que interferiu e mexeu no seu mental psiquicamente, adoeceu esta pessoa.
A homeopatia unicista tentará achar no remédio único o seu conflito gerador, a sua dinâmica pessoal, além de encontrar sintomas caracterológicos do personagem que sofreu o episódio biopatográfico de sua vida e gerador da sua doença.
O homem não está separado da sua história, seu socio-histórico está gravado dentro do seu ser. Não podemos separar a Psiquiatria da Cultura onde o homem está inserido. Psiquiatria Cultural.
Não existe pedagogia sem Vygotski e todos os segmentos de pensamentos semelhantes. Lembrar do trabalho pedagógico de Piaget e que foi contemporâneo dele.
O vitalismo na Homeopatia Unicista, assim como a Natureza e seus princípios na Medicina da Vida chamam a atenção do Homem as forças curativas que existem em todos os Reinos da Natureza, e estimulando a sua preservação, e influenciando todas as pessoas a realizar uma alimentação viva e hábitos saudáveis com qualidade de vida.
VIDA COM SAÚDE E SEM DOENÇAS CRÔNICAS DEGENERATIVAS.
Precisamos desenvolver SAÚDE MENTAL, estimulando hábitos sadios de vida.
Citando um grande curador e que desenvolveu na Europa e Países da Escandinávia, na metade deste século, o Movimento Pro Saúde de Are Waerland, dizia que:
“Não existem doenças e sim maus hábitos, os retirem e as doenças desaparecerão”. Que são: sal refinado, açúcar industrial, tabaco, bebidas alcoólicas e a proteína animal.
Mauro Montaury 13 Jul, 2009
Na busca do medicamento do individuo várias escolas médicas homeopáticas no mundo saíram à procura de qual caminho mais seguro e fidegno levaria mais rapidamente a este ideal. Todas utilizaram os ensinamentos do criador Samuel Hahnemann. A escola kentiana foi uma delas, mais especificamente o pessoal da Argentina, o grupo de Paschero que identificava o Digno de ser curado em cada indivíduo, que continha na sua essência o movimento vital do indivíduo semelhante ao medicamento na sua totalidade sintomática, o seu sofrer que o médico interior busca o seu semelhante na Natureza. O estudo das famílias dentro dos Reinos específicos inicia uma comparação de todas as formas físico-químicas de: sulphur, mercurius, kalis, magnesium, natriuns, por exemplo. A busca pelo semelhante mais semelhante.
Com os trabalhos de Scholten, Mangiolavori, Sankaran começamos a vivenciar uma nova forma de focar a busca do similium via uma sistematização da homeopatia via a individualização do sujeito no seu reino da natureza específico.
Hoje ao estudar Sankaran mais profundamente e ter tido oportunidade de participar do Seminário de Homeopatia 2009 na Cidade do Rio de Janeiro, Encontro do GEHSH-2009, ”Uma Expedição Homeopática ao Núcleo de Si Mesmo", vejo que além do excelente homeopata que ele é, Sankaran é um excelente psicanalista e sabe direcionar o enfoque na forma da pergunta fazer fluir a Sensação Vital e com isso avaliar qual dos 7 níveis de consciência o paciente se encontra identificando: nome, fato, emoção, ilusão, sensação, energia e o sétimo nível. Sankaran chega até a Fonte, no nível de consciência mais profundo. Faz o indivíduo no seu sofrer descortinar seu véu, se conscientizar e deixar aparecer, manifestar a sua sensação vital, movimento anímico automático que achando semelhante nos reinos ajudará a identificar seu similium.
Sankaran surge com um novo sistema de níveis de consciência (colocaria níveis de energia, da expressão: material nome da doença física ao imaterial a Energia). Mapeia compreendendo as camadas diferentes da consciência humana nos seus sete níveis.
O objetivo da jornada anamnésica de Sankaran é chegar a Sensação vital, através da descida as camadas cada vez mais profundas, que em ultima análise, envolve a psique humana. A leitura dos gestos, o corpo que fala não podemos esquecer de Willian Reichert. O sintoma como manifestação da exposição da sua Alma.O elo, o eixo corpo e alma.
Aprendemos cada vez mais que a Queixa Principal traduz a verbalização, a manifestação pura, a cristalização da Sensação vital nas diferentes esferas do ser humano. A Sensação Vital é expressa na modalidade da Queixa Principal. A Sensação Vital existe em todos os Reinos da esfera mental a física. Compreendemos que a Sensação Vital, na realidade, é algo mais profundo do que o corpo e a mente. O Estado mental é simplesmente uma expressão da Sensação Vital. Em todos os níveis de consciência a Sensação Vital revela a mesma sensação (Sankaran).
A Queixa Principal representa a expressão física e desiquilibrada da força vital, é a experiência direta do paciente que muitas vezes confunde o médico no seu sofrimento, mas aponta para os diversos padrões de sua energia, cujas fundações o homeopata está procurando compreender na busca do seu similium. A Sensação que emerge da exploração desta Queixa Principal tem que ser confirmada em todos os 7 níveis de consciência. A Queixa Principal é sempre a coluna mestra do caso.
Autor: Mauro Montaury de Souza
Mauro Montaury 13 Jul, 2009
Reserve 3 dos 7 cereais integrais (milho, trigo, arroz, cevada, centeio, aveia, painço) para utilizar, podem incluir outros grãos: gergelim, linhaça, girassol, quinua. A escolha é nutricional.
Modo de fazer:
· Coloca-se 3 colheres de sopa de cada cereal (9 colheres no total), geralmente usa-se arroz integral, grãos de linhaça e aveia grossa, põem-se no aparelho.
· Moer à seco (triturador ou liquidificador).
· Após, colocar num recipiente e misturar com água, só para hidratar tipo uma sopa grossa e após colocar um pouco mais de água para que seja absorvida à noite a mistura, deixar de repouso de 6 a 12 horas.
· No outro dia comer com frutas picadas, iogurte natural e adoçar com um pouco de mel.
· O que sobra guardar com plástico fino coberto na geladeira para consumir nos dias subseqüentes.
Tem ajudado muitos pacientes com dislipidemia tipo colesterol e triglicerídeos elevados, pacientes obesos, anginosos, hipertensos, broncopatas, constipados e reumáticos. E também pacientes a largar as estatinas que usavam durante anos, sem obter melhora clínica e/ou laboratorial.
Cereais semi cozidos e fermentados.
Este alimento é feito com 5 tipos de cereais: trigo, aveia, cevada, centeio e painço (em grãos inteiros ou moídos). Pode-se, empregar também, uma única variedade destes cereais ou o arroz integral. Os cereais são cozidos por espaço de tempo de 4 a 6 minutos, e os de grãos inteiros mais ou menos por 10 minutos. A massa deve inchar durante 2 horas ou mais em caixa térmica ou recipiente que mantenha a temperatura. Se usar arroz vai requer tempo maior. Calcula-se de 3 a 5 colheres de sopa de grãos para uma porção de água 3 vezes maior. Opcional colocar 1 colher de sopa de passas não tratadas quimicamente.
Molino.
Cozer durante 5 minutos em 200 ml de água, 2 colheres de sopa de linhaça, 2 colheres de sopa de farelo de trigo, 1 colher de sopa de farinha de trigo moída grosseiramente, 2 a 3 figos cortados em pedaços pequenos e 1 mão cheia de passas. O mingau é servido logo em seguida, acompanhado de compota, tâmaras, ou leite doce.
Leite de Vegetais
Leite de cereais e de oleaginosas. Faz-se leite de: amendoim, nozes, arroz integral, aveia, quinua, castanha de caju, sementes de abóbora, castanha do Pará, gergelim, girassol, soja. O princípio é o mesmo que se usa nos cereais moídos e hidratados nas receitas acima.
Priorizarei a linhaça e a noz. O motivo é a concentração de Omega 3, que controla a inflamação, fluidifica o sangue e controla o crescimento de células. Atuam na constituição do sistema nervoso, tornando as células mais flexíveis. Tem também a receita da quinua ou quinoa, aveia e semente de abóbora, pelo seu valor nutricional, medicinal e não estar ligadas ao processo industrial. Segue abaixo como preparar:
Leite de linhaça.
Para 1 copo de linhaça usar 4 copos de água mineral ou filtrada. Bater e coar 3 vezes em peneira bem fina para retirar todas as casquinhas bem finas resultantes. Consegue normalmente um preparado de 3 a 4 copos de leite.
Leite de nozes.
Acabamos usando as nozes só no Natal, mas podem ser consumidas em qualquer época.
Para um copo completo de nozes usamos 2 copos de água filtrada ou mineral. Batemos e obtemos 3 a 4 copos de leite.
Leite de quinua ou quinoa.
Semelhante aos cereais moídos e hidratados deixe de molho, 1 copo de quinua, da noite para o outro dia. De 8 a 12 horas. Acrescente 3 copos de água filtrada ou mineral, bata no liquidificador e coe por 3 vezes. Obtém-se de 3 a 4 copos ou quase meio litro de leite.
Leite de aveia.
Coloque em 1 copo completo aveia em flocos grossos (é usada esta por não ter sofrido refino industrial), hidrate com água filtrada ou mineral, da noite para o dia. Na manhã seguinte, acrescente 3 a 4 copos de água. Bata no liquidificador e coe a seguir. Consegue-se mais ou menos 1 litro de leite de aveia.
Soro de Leite de Vaca.
É um produto resíduo da separação do leite, possui baixo índice protéico e pela acidificação com limão coagula a proteína animal. O povo chama de “talhada”, que é o coalho do leite geralmente da vaca e o líquido do processo de deposição é o soro. É produto que contem aminoácidos, peptídeos, quebras de proteínas e é de fácil absorção pelo organismo. É um alimento usado por muitas civilizações. Geralmente é refugo, resíduo de fábricas de laticínios. Atualmente pesquisadores estão chamando de SORO DA MEMÓRIA, reinventando a roda.
Receita: 1 limão, 1 litro de leite, só serve leite vital, o de saquinho plástico tipo A ou B, que não sofreu os processos industriais e o acréscimo de substâncias químicas que destroem a força vital que a vaca passa para o leite que seu rebento pela amamentação.
Modo de Fazer:
Para cada litro de leite, misture o suco de um limão inteiro. Deixe descansar de seis a doze horas, de noite para o outro dia, fora da geladeira, até talhar. Depois, separe a parte sólida da líquida com uma peneira bem fina. A parte líquida é o soro.Atenção:
O soro pode ser guardado de três a cinco dias na geladeira. Também pode ser congelado durante três a seis meses. Fica com gosto de limão. Pode ser misturado a uma fruta ou a um suco de fruta. A melhor hora para tomar esta sopa de peptídeos (pedaços de proteínas) é de manhã, e não à noite, horário que o organismo tem dificuldade de absorver proteínas e gorduras.Tome 1(um) copo =100 ml 3 a 5 vezes por semana.
Como é proteína animal e componente do leite de vaca tem que ser tomado aos goles como se fosse sólido e insalivado na boca para estimular glândulas digestivas da boca, a primeira digestão. Lembrar que o suco do estomago é ácido e coagula a proteína ingerida.
Germinação de brotos
Usam-se sementes de cereais, oleaginosas ou leguminosas. Devem ser integrais, frescos, não descascados, orgânicos.
Como germinar:
· Colocar as sementes ou grãos em recipiente não permeável, e acrescentar água filtrada ou mineral.
· Repouso da noite para o dia, ou vice versa, de 8 horas a 12 horas de descanso.
· No dia seguinte escorrer a água.
· Lavar as sementes em água corrente.
· Coloque num frasco de boca larga, com um tecido fino preso na boca, vidro inclinado o para escorrer.
· No primeiro dia sem luz, nos restantes 2 ou 3 dias luz indireta.
· Devem ser lavadas 2 a 3 vezes por dia, num lugar aerado e com temperatura normal.
· As sementes estão prontas para consumo com poucos centímetros de brotação.
· Cada semente tem seu tempo próprio de brotação.
Autor: Mauro Montaury de Souza.
Mauro Montaury 13 Jul, 2009
Na medicina da vida deveríamos observar mais como os animais se auto curam com a natureza e como eles aprendem a se tratar sem se maltratar. Vamos falar da experiência dos animais e suas adaptações a mudança do Habitat e dos alimentos no seu ecossistema.
Vejamos alguns exemplos:
"A vida se espelha na natureza. É dela que parte todos os reinos existentes na Terra"
Pássaros usando formigas grandes vivas (contem a substancia Fórmica rufa) as esfregam no corpo com finalidade de aliviar coceira provocada por determinado carrapatos. O Ácido fórmico proveniente destes animais e alguns outros ácidos graxos agem contra estes ectoparasitos presentes nos pássaros. Macacos fazem auto higiene em si, e nos seus companheiros, ensinam aos filhos e ajudam a catar carrapatos e ovos e comem estes (auto regulação). Cachorros lambem seu pelo, na sua saliva existe bactérias caninas e E.coli que matam parasitas do seu ectoesqueleto. Ursos pardos na época de inverno procuram determinadas árvores e esfregam seu pelo violentamente contra as árvores, finalidade: a resina desta árvore tem função fungicida e matam estes fungos presentes no seu pelo. Árvore cinamomo (Laurus cinnamomum) espanta moscas. É usado em tintura como fungicida em esmalte de unha associado ao cravo (produto comercial-cravo/nin) com ação fungicida. Em casa com esta árvore mesmo com muitos animais o número de insetos no local é reduzido. Veados na estepe começam a procurar determinadas ervas para a ingestão delas e logo a seguir eliminam bolos de vermes no vômito com regurgitação de seu conteúdo. Gatos se lambem e nesta limpeza dos pelos eles vomitam bolos de pelos e comem determinadas gramíneas para regurgitar parasitas ou alimentos contaminados. Veados vermelhos que foram mudados de seu habitat natural passam para outro que carece de cálcio na sua composição de nutrientes alimentares, solução começam comer excrementos de aves e mastigam o esqueleto ósseo delas sem comer carne delas, para retirar o cálcio carente, deficitário na região. Adaptação. Cálcio necessário para o arcabouço osteomuscular destes animais. Elefantes retornam a antigas regiões, lagos seco, poços de água antigos, sítios ricos em sais minerais, carentes na sua dieta, essenciais para prevenção de desidratação, desintoxicação de substâncias corporais e intestinais. Na natureza existem plantas que são alimentícias e outras que não são e para se defenderem fabricam substâncias para evitar que serem atacadas. Os animais quando fazem uso destes venenos, usam para se libertar de parasitas no seu corpo. As plantas que possuem certos alcalóides e taninos na sua casca evitam assim que sejam comidos. OS ANIMAIS SABEM INSTINTIVAMENTE, QUE DETERMINADA PLANTA ATÉ UM LIMITE É ALIMENTO, VENENO OU MEDICAMENTO.
Alguns animais de tamanhos diferentes e complexidades variadas usam o mesmo artifício:
1. Macacos ao ingerir castanhas e amendoins tóxicos (tem anacardium ocidental), após ingerem pedaços de carvões e terra que contem caulim na argila e carvão ativado absortivo ajudam a se desintoxicarem.
2. Elefantes, rinocerontes e girafas comem argilas com caulim para se desintoxicarem.
3. Macacos Rhesus quando cheios de parasitas intestinais, quando, com diarréia e desidratação comem pedaços de solo argiloso que contem caulim.
4. Macacos Colombos de Zanzibar comem pedacinhos de carvão, resíduo de queima de madeira local ou de árvores tóxicas para se desintoxicar dos venenos das árvores ou de excesso de parasitas.
5. Ouriços possuem no seu exoesqueleto espinhos que funcionam como defesa aos seus inimigos naturais, geralmente competitivos na sua cadeia alimentar. Como resolver o problema em relação aos pequenos inimigos que ficam dentro e ao redor dos seus espinhos? Começa a mascar e produzir salivação com plantas tais como: hortelã, capim limão que contem óleos etéreos que ajudam a fazer um autocontrole e limpeza destes parasitas da sua pele. Como sabem qual planta usar?
6. Lagartas bonitas e coloridas possuem muitos fluidos vitais em seu abdômen. Insetos, moscas usam estas reservas gordurosas abdominais para colocar seus ovos aí. A lagarta para se libertar deste parasitismo interno ela se auto-envenena comendo folhas de cicuta venenosa (Conium maculatum) que mata estes ovos das moscas. O mesmo veneno que Sócrates usou para suicidar-se e escreveu seus efeitos quando estes ocorriam.
7. AUTOMEDICAÇÃO DA NATUREZA É USADA POR DIFERENTES ESPÉCIES.
8. Chipanzés quando no seu habitat, no período das chuvas, sofrem de excesso de umidade e carestia de alimentos maduros. No período chuvoso a imunidade deles é comprometida. Estes alimentos são contaminados com parasitas. Eles fazem ingestão de folhas com propriedades medicinais que ocasionando diarréia levam a eliminação destes parasitas por aceleração do transito intestinal, com eliminação de cistos do estomago e intestinos. Outros se recolhem e ingerem folhas ásperas e cheias de pelos, que ao serem ingeridas eles dobram 2, 3 ou 4 vezes e comem-na, ao sair nas fezes, no interior das dobras das folhas, estas estão cheias de vermes.
9. Gorilas das montanhas, animal humanóide em extinção decorrente da devastação pelas guerrilhas na África, em Ruanda, as atrocidades de guerra, uma carnificina. São só 720 animais escondidos nas montanhas em lugares muito isolados e elevados. A destruição de seu ecossistema, devastação das florestas para extração criminosa de carvão vegetal por não terem eletricidade, leva a população local por falta de recurso financeiro e muita pobreza a este tipo de economia criminosa. Esses animais sabem fazer casas nas árvores, se alimentam no seu habitat e apresentam uma sociedade afetiva estruturada e sadia. São patriarcais. Usam todos os recursos da natureza com todos seus princípios medicinais para se automedicarem, ainda apresentam conhecimentos da medicina da natureza desconhecidos pelos homens.
Autor: Mauro Montaury de Souza
Mauro Montaury 13 Jul, 2009
Baseado no grau de vitalidade que apresentam, na sua constituição e composição, no seu preparo:
Alimentos Vivos são os que geram a vida e os que ativam a vida.
Os Alimentos Vivos, Biogênicos e Bioativos são geradores de saúde dentro do ser humano e geram vida saúdavel, qualidade de vida e são a base dos grandes longevos da humanidade.
Alimentos Biogênicos são o que geram vida, dão vitalidade as células e regeneram-na, pois são ricos em aminoácidos, enzimas, hormônios vegetais, vitaminas, oligo elementos.
Sãos eles: Germes e brotos dos grãos, dos cereais, das leguminosas, das ervas, das oleaginosas, das hortaliças.
São de fácil digestão e ajudam aos mecanismos de desintoxicação do corpo.
CEREAIS + HORTALIÇAS = PROTEINA VEGETAL COMPLETA
Alimentos Bioativos são alimentos que ativam a vida, são a base ideal da nossa alimentação e estão na natureza durante milênios e são o sustento de várias civilizações. São consumidos crus, maduros, de molho ou cozidos.
São eles: Hortaliças, leguminosas, oleaginosas, frutas, bagos, grãos, cereais.
Alimentos Bioestáticos eles diminuem a vida. São assim chamados devido ao fato de sua força vital ser reduzido pelo tempo (alimentos in natura armazenados), pelo resfriamento (refrigeração, congelação, câmara fria) ou pelo aquecimento (calor, cozimento).
São eles: Peixes, frutos do mar, ovos, aves, carne animal branca, carne animal vermelha, leite de origem animal e queijos.
O leite de cabra e derivados são menos alergênicos e de mais fácil digestão, metabolização em relação ao leite de vaca.
Os lácteos embora sejam alimentos bioestáticos, quando produto de animal vivo da mesma espécie exerce uma função de manter vivo e nutrir a espécie animal em questão.
A amamentação geralmente é por tempo limitado. O homem entra neste sistema e se alimenta de leite diferente da sua espécie de bebê até idoso. O processo digestivo, metabólico e absortivo sofrem esta interferência durante toda a vida. Estes processos podem ser minimizados quando sofrem metabolizações e quebras moleculares em leites acidificados, iogurtes e coalhadas.
Os alimentos bioestáticos exigem grande esforço para ser digeridos e sobrecarregam, entopem o nosso corpo no seu processo de digestão, metabolização e absorção.
Estes alimentos estão ligados aos nossos hábitos sociais e garantem o funcionamento mínimo do organismo provocando envelhecimento das células. Não fornecem regeneração, pois não são substancias vivas. Normalmente aumentam os lipídios (colesterol, triglicerídeos), os produtos do metabolismo protéico, ajudam a aumentar o peso, além de serem estimulantes à proliferação celular normal ou anômala.
A proteína animal embora contenha aminoácidos essenciais é alimento unilateral (incompleto na sua composição de vitaminas, carboidratos complexos, oligoelementos, sais minerais, porque não tem substâncias vitais) e entra em putrefação no meio ambiente quando exposta para consumo. Diferente de uma folha vegetal (folha de couve). Soro de leite.
SUGESTÃO:
Soro de Leite, isto é, um produto de resíduo da fermentação de leite com baixo índice protéico e pela acidificação com limão coagula a proteína animal O povo chama de “talhada”, que é o coalho do leite geralmente da vaca. É produto que contém aminoácidos, peptídeos, quebras de proteínas e de mais fácil absorção pelo organismo. É um alimento usado por muitas civilizações. Geralmente é refugo, resíduo de fabricas de laticínios. Atualmente pesquisadores estão chamando de SORO DA MEMÓRIA (reinventando a roda).
Receita: 1 limão mais 1 litro de leite, só serve leite vital, de saquinho tipo A ou B, que não sofreu os processos industriais e o acréscimo de substâncias químicas, que destroem a força vital que a vaca passa para seu rebento pelo seu leite.
Modo de Fazer:
Para cada litro de leite, misture o suco de um limão inteiro. Deixe descansar de seis a doze horas, de noite para o outro dia, fora da geladeira, até talhar. Depois, separe a parte sólida da líquida com uma peneira bem fina. A parte líquida é o soro.
O soro pode ser guardado de três a cinco dias na geladeira. Também pode ser congelado durante três a seis meses.
Fica com gosto de limão. Pode ser misturado a uma fruta ou a um suco de fruta.
A melhor hora para tomar esta sopa de peptídeos é de manhã, e não à noite, horário que o organismo tem dificuldade de absorver proteínas e gorduras.
Tome 1(um) copo=100 ml 3 a 5 vezes por semana.
Como é proteína animal e derivado do leite de vaca tem que ser tomado aos goles como se fosse sólido e insalivado na boca para estimular glândulas digestivas da boca, a primeira digestão.
Autor: Mauro Montaury de Souza
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